Anadolu’nun kadim simgesi olan Ahlat ağacı, soğuk kış koşullarına karşı direnç göstererek, köklü geçmişiyle sabır ve dayanıklılığın timsali olmuştur.Bu ağaç, Türkiye’deki armutların atası olarak bilinse de, aynı zamanda Ahlat meyvesinin de kaynağıdır.